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catalina Rocha ruiz
Catalina Rocha Ruiz
Coordinadora Artes Culinarias y Gastronomía


Dependencia/
Unidad:
Departamento Diseño y Arte

Teléfono: (606) 8727272 - Ext. 738

Grupo de investigación:
Diseño y Complejidad
Asignaturas
Código
Creditos
PASTELERIA Y REPOSTERIA

122038

3

CONFITERIA Y CHOCOLATE

122039

3

ALIMENTACION Y SALUD

122044

3

CURSO LIBRE I

100005

3

CURSO LIBRE II

100006

3

CURSO LIBRE III

100007

3

MERCADEO

101055

3

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