Apoya en la realización de proyectos y formación en los campos del Diseño Industrial, Diseño de Modas, Creatividad e Innovación, y Artes Culinarias y Gastronomía.
B
Escalafón
Investigadores
Catalina Rocha Ruiz
Cargo:
Docente
Correo electrónico:
artesculinariasygastronomia@autonoma.edu.co
Conoce más
Paginación
- Objetos y Sistemas Industriales
- Objetos y Sistemas Indumentarios
- Creatividad e innovación
- Artes Culinarias y Gastronomía
Ovalle Castilblanco, A. M., Martinez Jauregui, E., Restrepo Peláez, J. E., & Ramírez Hoyos, L. H. (2012). Relación de la norma técnica colombiana ICONTEC NTC5801 con los procesos de gestión de la innovación en las pymes del sector textil y confección de Manizales - Colombia. Revista de Ingeniería Industrial, 11 (2), 57-69.
Restrepo de Mejía, F., Ocampo, L. O., Naranjo Herrera, C. G., & Martinez Jauregui, E. (Enero de 2016). Teoría de recursos y capacidades para evaluar la función sustantiva de investigación en instituciones de educación superior. Educación y desarrollo, 58-77.
Gómez Angarita, J. I. Gómez Angarita, J. I. (2013). Modelo de proporción para la configuración geométrica y modular en el diseño. .MasD , 12.
Vanegas García, J. H., & Maldonado Pérez, L. G. (2015). El desprendimiento del tiempo sedimentado en el diseño. Apuntes para una fenomenología de los objetos. Designia , 2, 39-51.
Vanegas García, J. H. Vanegas García, J. H. (2014). La pregunta por la pregunta: la pregunta cómo apertura de horizonte de posibilidades. Historia y Perspectiva, 24, 126-135.
Ríos Montoya, M.M Ríos Montoya, M.M (2017) Sentido de la inspiración para el diseñador de moda colombiano en su proceso creativo. (2017). Actas de Diseño, 23, 144-153.
Maldonado Pérez, L.G., Vanegas García J.H., Ríos Montoya, M.M., López Buriticá J. (2018) la Experiencia del Cuerpo a través de vestido en el siglo XX en Colombia. Manizales, Colombia, Universidad Autónoma de Manizales
Martinez Jauregui, E., Pineda Serna, L., Naranjo Herrera, C. G., Gonzáles Quitián , C. A., & Bruszies, C. J. (2012). Creatividad & Innovación 3. Manizales, Colombia: Universidad Autónoma de Manizales.
Maldonado Pérez, LG., Rivas Mejía Mariana. (2020) La gastronomía como medio para el desarrollo de innovaciones sociales. Revista Investigación, Desarrollo e Innovación. Vol, 11 No 1. Colombia, Boyacá, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
- Disminución del nivel de riesgos en el sector metalmecánico en la ciudad de Manizales.
- Caracterización de la cadena textil, confección, diseño y moda de la Ciudad de Manizales.
- Estudio prospectivo para la generación de políticas para el sector Textil, Confección, diseño y Moda de la ciudad de Manizales.
- Brechas y Fallas del sector sistema moda de la ciudad de Manizales 2019.
- Gobernanza para las Mesas para la competitividad sector sistema moda 2019
- Formulación proyecto Sostificación del Sector Sistema Moda de Manizales 2020.
- Estrategias de intervención para el cierre de brechas en Gestión de la Innovación en empresas de Caldas en el marco de "Pactos por la Innovación"
- Proyecto de investigación y desarrollo para el fortalecimiento de la competitividad del sector de cítricos en Manizales.
- Sistematización de preparaciones autóctonas de la región Latinoamericana.
- La experiencia del cuerpo a través del vestido en el siglo XX en Colombia.
- SAM: sistema alimentador de mascotas.
- Termoformadora dual
- Boccia Kit
- Desarrollo de un sistema de sonda periodontal electromecánica
- Establecimiento de alternativas tecnológicas en la recolección de productos agrícolas Fase 1: Recolección de Cítricos Prototipo Industrial.
- Perfil creativo de los estudiantes de Diseño de la UAM
- Macroproyecto de investigación y desarrollo para el fortalecimiento de la competitividad del sector de musáceas en Manizales.
- Fortalecimiento de la competitividad agroindustrial de Manizales en los sectores de musáceas y cítricos.
- Sistematización de preparaciones autóctonas de la región latinoamericana.
- Elaboración de dispensadores de Jabón para los Colegios Públicos de la Ciudad de Manizales
- El vestido como texto: Significado de las propuestas de moda de los diseñadores colombianos
- El Centro de Diseño UAM®, es una unidad que fomenta y estimula la gestión del diseño, fortaleciendo el sector productivo y la comunidad en general, donde se promueve, expresa y aplica el potencial de diseño en la búsqueda de la competitividad, la creatividad y la innovación.
- Diseño e implementación de un sistema integrado de plantillas instrumentadas y sensores inerciales para la medición de presiones plantares y variables cinemáticas del pie
- Software de supervisión y control de la unidad de aprendizaje instrumental implementado en Lab View (ambiente de programación gráfica, que combina un panel frontal o interfaz de usuario con un amigable método de programación de bloque)
- Prototipo - Industrial Kit para juego de Boccia 2018
- Prototipo - Industrial Sistema para la recolección de frutos cítricos 2019 marzo
- Divulgación pública y apropiación social del conocimiento
- Rápidos de Diseño
- Espacios de Diseño
- Jornadas de Investigación en Diseño
- Objetos y Sistemas Industriales
- Objetos y Sistemas Indumentarios
- Creatividad e innovación
- Artes Culinarias y Gastronomía
Ovalle Castilblanco, A. M., Martinez Jauregui, E., Restrepo Peláez, J. E., & Ramírez Hoyos, L. H. (2012). Relación de la norma técnica colombiana ICONTEC NTC5801 con los procesos de gestión de la innovación en las pymes del sector textil y confección de Manizales - Colombia. Revista de Ingeniería Industrial, 11 (2), 57-69.
Restrepo de Mejía, F., Ocampo, L. O., Naranjo Herrera, C. G., & Martinez Jauregui, E. (Enero de 2016). Teoría de recursos y capacidades para evaluar la función sustantiva de investigación en instituciones de educación superior. Educación y desarrollo, 58-77.
Gómez Angarita, J. I. Gómez Angarita, J. I. (2013). Modelo de proporción para la configuración geométrica y modular en el diseño. .MasD , 12.
Vanegas García, J. H., & Maldonado Pérez, L. G. (2015). El desprendimiento del tiempo sedimentado en el diseño. Apuntes para una fenomenología de los objetos. Designia , 2, 39-51.
Vanegas García, J. H. Vanegas García, J. H. (2014). La pregunta por la pregunta: la pregunta cómo apertura de horizonte de posibilidades. Historia y Perspectiva, 24, 126-135.
Ríos Montoya, M.M Ríos Montoya, M.M (2017) Sentido de la inspiración para el diseñador de moda colombiano en su proceso creativo. (2017). Actas de Diseño, 23, 144-153.
Maldonado Pérez, L.G., Vanegas García J.H., Ríos Montoya, M.M., López Buriticá J. (2018) la Experiencia del Cuerpo a través de vestido en el siglo XX en Colombia. Manizales, Colombia, Universidad Autónoma de Manizales
Martinez Jauregui, E., Pineda Serna, L., Naranjo Herrera, C. G., Gonzáles Quitián , C. A., & Bruszies, C. J. (2012). Creatividad & Innovación 3. Manizales, Colombia: Universidad Autónoma de Manizales.
Maldonado Pérez, LG., Rivas Mejía Mariana. (2020) La gastronomía como medio para el desarrollo de innovaciones sociales. Revista Investigación, Desarrollo e Innovación. Vol, 11 No 1. Colombia, Boyacá, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
- Disminución del nivel de riesgos en el sector metalmecánico en la ciudad de Manizales.
- Caracterización de la cadena textil, confección, diseño y moda de la Ciudad de Manizales.
- Estudio prospectivo para la generación de políticas para el sector Textil, Confección, diseño y Moda de la ciudad de Manizales.
- Brechas y Fallas del sector sistema moda de la ciudad de Manizales 2019.
- Gobernanza para las Mesas para la competitividad sector sistema moda 2019
- Formulación proyecto Sostificación del Sector Sistema Moda de Manizales 2020.
- Estrategias de intervención para el cierre de brechas en Gestión de la Innovación en empresas de Caldas en el marco de "Pactos por la Innovación"
- Proyecto de investigación y desarrollo para el fortalecimiento de la competitividad del sector de cítricos en Manizales.
- Sistematización de preparaciones autóctonas de la región Latinoamericana.
- La experiencia del cuerpo a través del vestido en el siglo XX en Colombia.
- SAM: sistema alimentador de mascotas.
- Termoformadora dual
- Boccia Kit
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- Establecimiento de alternativas tecnológicas en la recolección de productos agrícolas Fase 1: Recolección de Cítricos Prototipo Industrial.
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- Macroproyecto de investigación y desarrollo para el fortalecimiento de la competitividad del sector de musáceas en Manizales.
- Fortalecimiento de la competitividad agroindustrial de Manizales en los sectores de musáceas y cítricos.
- Sistematización de preparaciones autóctonas de la región latinoamericana.
- Elaboración de dispensadores de Jabón para los Colegios Públicos de la Ciudad de Manizales
- El vestido como texto: Significado de las propuestas de moda de los diseñadores colombianos
- El Centro de Diseño UAM®, es una unidad que fomenta y estimula la gestión del diseño, fortaleciendo el sector productivo y la comunidad en general, donde se promueve, expresa y aplica el potencial de diseño en la búsqueda de la competitividad, la creatividad y la innovación.
- Diseño e implementación de un sistema integrado de plantillas instrumentadas y sensores inerciales para la medición de presiones plantares y variables cinemáticas del pie
- Software de supervisión y control de la unidad de aprendizaje instrumental implementado en Lab View (ambiente de programación gráfica, que combina un panel frontal o interfaz de usuario con un amigable método de programación de bloque)
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